TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 `, H& ?9 x9 i( ~
材料
" O4 s* P. U8 [: @鮮香菇.....3朵
( l- ~* u) u" V3 e k蒜片.....10公克公仔箱論壇! S( i C7 N3 [6 D$ b" y
蔥段.....10公克& x% H' u! X( W6 g% n9 \; R( D+ ]
熟筍片.....50公克www2.tvboxnow.com8 A2 ?7 ]- I" r, l" f2 E4 K
雞胸肉.....200公克
3 m2 H' A- Z4 C! S% P西洋芹片.....30公克
! |: s6 I7 N4 G! c4 a$ z紅辣椒片.....10公克
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" a5 {! Z' z* I `1 L; b5 R) |) M
# k; z; D3 C8 a1 V* w; |- vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
) r$ c) j- d& G; Y( Z5 K公仔箱論壇鹽.....少許& C- p: x9 V5 `" d9 }- l
雞粉.....少許% d+ ~5 X4 L6 J
蠔油.....1大匙
( H( b8 F5 k1 `0 N7 Z8 {" r% f米酒.....1小匙
; Z& r% ?8 r8 R% K9 H細砂糖.....少許
4 U; E" S7 }( X8 z% D- W0 i# V Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 X: s( K4 K" c. b% |. p
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醃料
; M" O; K! x( N! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許% d$ T+ A% {3 q; ~% }$ Z* b! W
細砂糖.....少許公仔箱論壇7 F# P. [7 ~) k* n$ |0 N2 t
太白粉.....少許, Z/ e9 M0 H8 M6 y
醬油.....1/2小匙
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3 }# ~+ E. L! z2 w i作法
z2 [4 G) ~ i$ ^. h, K6 _1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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8 I, I4 I& e+ x+ I2 W/ }* i/ P. W公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
K' M- u: G* r8 p& h( X" h! m6 F" {
& F k! J5 D6 m0 @/ m# P% }/ C2 zwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。公仔箱論壇$ f( ?& F9 Z* A( @. x0 ^, t
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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