- x* C' |8 [) d% b9 r# N% `材料
3 z% u5 g7 [% X9 v6 C! H% v鮮香菇.....3朵
8 W. T0 K! n( H2 ~% R* l公仔箱論壇蒜片.....10公克
4 r: K4 f" j swww2.tvboxnow.com蔥段.....10公克4 p6 J" q7 G3 j" r% u
熟筍片.....50公克
. }( z* Q4 Z# U! `. u( ^公仔箱論壇雞胸肉.....200公克
4 H" [6 c4 ?* Atvb now,tvbnow,bttvb西洋芹片.....30公克公仔箱論壇) a2 R5 g5 g/ O" Z% l8 d0 @2 s
紅辣椒片.....10公克
' z) ]4 k; q* u, g7 z ?2 Z) qtvb now,tvbnow,bttvb
: ~" t" T3 l1 T+ m: H6 ?3 [2 ?/ x7 M0 W
調味料tvb now,tvbnow,bttvb' } b% O* \) P! w* d8 _
鹽.....少許
& [; h/ u2 I6 J8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許公仔箱論壇& G. \8 {, N! y/ }3 Q1 B
蠔油.....1大匙www2.tvboxnow.com/ y; e U- Y0 n* [
米酒.....1小匙
2 L8 G. x1 j8 J3 [1 y7 z, h* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許www2.tvboxnow.com& Y3 o& s2 o% e3 O- f+ N, m; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 J# t/ b" r* u
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醃料
9 [2 k% k+ r, @/ A3 l" W米酒.....少許
+ [: P0 X; a- P. B; [) L, w& K0 f otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許
0 L3 E8 v2 W6 x+ f5 ?7 z) J1 u* N; |7 E! R太白粉.....少許
$ [# b' H- J" O \% [公仔箱論壇醬油.....1/2小匙
) f/ `" W: R9 h9 V* ~" {1 }1 [tvb now,tvbnow,bttvb) W& k. a. [( m
( @& s5 A& {- ^8 a. o% Y; x公仔箱論壇作法
$ V+ h$ o( b2 Z1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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8 F. ^: a3 Y. J% i" c3 Swww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。公仔箱論壇& s% Y% ]6 L7 E3 {
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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