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[中式食譜] 蛋包炒麵


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7 p5 ?! v* j, g/ |( O* }/ R) |9 p, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ M0 B9 W3 ^, s! T2 }- y蛋.....2顆, ^6 b+ |2 f. V* Z8 n
蕎麥麵.....70gwww2.tvboxnow.com! j: U. l. B6 B% f
高麗菜.....60g3 ?, d- B" O7 F8 ^7 k
豆芽菜.....20g
+ n% @# u1 G! z/ m( `- \% F' c2 zwww2.tvboxnow.com青蔥末.....少許公仔箱論壇! }7 l" d: g4 h0 }3 ~1 y* I1 k$ p
辣醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# }* T- K7 Q$ P8 G+ A4 o5 U5 g
煎餅醬汁.....適量
0 S$ a/ |1 Q6 P  ctvb now,tvbnow,bttvb五花肉薄片.....50gtvb now,tvbnow,bttvb! _6 F0 M7 v) X' ~7 P$ {5 @
柴魚素.....1/3小匙
0 R- \0 E1 Q6 a6 Y' n0 O. T: k公仔箱論壇柴魚高湯.....1大湯匙
$ D4 `" C! N/ t2 o# P: q4 N, C公仔箱論壇4 [7 M: Q8 r7 c4 s) D7 d

% k# \6 k& |* q& J( g5 btvb now,tvbnow,bttvb佐料:
0 I5 _8 w/ k: G9 k2 Q4 Wwww2.tvboxnow.com蕃茄醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; H. i5 v- i# K* K
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 C( [! v* s( H  M
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柴魚高湯.....1大匙www2.tvboxnow.com* X. v6 D" X/ P7 b9 ~; l

$ b( B" e& Q1 {. Y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
  e5 H2 k9 g5 \* z9 J. }' T+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後,用冷水洗除麵條上的黏液與澀味,瀝乾備用。
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2.高麗菜切成塊狀,五花肉薄片切成小片狀。
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/ z5 Y+ m; H. Q# J' l3.熱油鍋,將五花肉薄片炒至變色,加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻,再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色,最後加入青蔥末,盛起備用。: B. o) n/ `3 L$ ~8 U% ]
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4.將蛋打散,與柴魚高湯攪拌均勻備用。公仔箱論壇5 j* r. h7 \7 ]) n" A( k7 r
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5.平底鍋加熱後上一層薄油,將作法4的材料倒入,待蛋液呈現半熟狀。; g3 F  |) a7 f" W" M
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央,並將蛋皮對折成半月形,裝盤後淋上蕃茄醬即可。* Y2 u% \6 Y3 Q. ~- w; v& M/ P( M" P

. M+ i2 ~. ~  _0 v( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! I1 a& A$ ~3 y, _$ [$ P$ U3 S  j
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