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[中式食譜] 竹笙鑲肉


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& R) s2 v9 q
1.
: H/ P# T: l3 c+ ]( w) `' t! t1 L公仔箱論壇絞肉.....4兩
. \7 S3 v6 Q8 ~: I魚漿.....2兩
1 z# o6 W7 d3 ]5 n! |3 ?竹笙.....10條公仔箱論壇7 c0 S+ t* w, [- F7 S, |. D8 U  ~

9 [. C( u( l3 l  w. ]公仔箱論壇2.
: u7 l& Q2 Q. e/ s3 v4 ]蔥.....1支
! l! d" F. e; Z  ytvb now,tvbnow,bttvb香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb' e+ {6 o' ~( Z2 I
紅蘿蔔絲.....1兩
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0 _9 e1 C/ p4 E5 k: _調味料
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水..... 1杯* S5 V# c0 n) [: [: L. c
鹽.....2小匙
  s/ m0 F/ |$ }糖.....1/3大匙
2 N- k5 Q7 {6 d: B8 I, N公仔箱論壇香油.....2小匙6 Y! k3 B' c0 I+ F
胡椒粉.....1小匙
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! A  V; a9 d8 c- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2大匙6 o- |2 B) [; \, I
太白粉.....1/2大匙
5 R- d' y9 A. Y2 J! \: \' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
4 A0 ?; s( F; S' U* ]7 U) C) `(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。www2.tvboxnow.com6 L. b) Z. A8 z$ `/ E7 h  [

- {5 c9 }- u3 P+ \# F! w8 Q5 T4 bwww2.tvboxnow.com(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。0 [& b/ N2 n4 s6 o6 _
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(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。/ O: _% ?0 M0 j2 U/ Q

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