[中式食譜] 竹笙鑲肉

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1 \$ B, W& h8 k) ~6 qwww2.tvboxnow.com材料
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絞肉.....4兩
0 `( F, s( L* P& c3 u; S# ]7 V. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿.....2兩
" `- ]7 N, C2 B. A6 w4 hwww2.tvboxnow.com竹笙.....10條
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2.
9 K( |. A3 A4 A$ e* G" o公仔箱論壇蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb! k! }) a2 D1 K+ _7 g. ^
香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb* h% X4 ~6 c2 ?4 ^" x3 T
紅蘿蔔絲.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb" {* g3 n( v' P% m3 S# `9 d8 P

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調味料
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水..... 1杯
! g9 e8 I8 O! ]/ Z$ D7 r, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
- }1 J9 l( Y5 w  |公仔箱論壇糖.....1/3大匙
: e! v% A2 o9 V1 p. `4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....2小匙
' u* l/ ?# i% z; hwww2.tvboxnow.com胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇. V* J9 C/ \8 R' r4 E! J1 R$ s" `
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( {$ C5 o/ |2 ~+ F0 |& ^www2.tvboxnow.com2.公仔箱論壇8 l+ c7 q2 f- l) d  Z
水.....2大匙. r5 L- h  O  r; n( N
太白粉.....1/2大匙公仔箱論壇2 _' v+ l' s6 h6 L' ^5 N' z( z3 d

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$ ?8 R" H5 o+ R# F+ w公仔箱論壇作法
, C; l  @3 Y0 {4 x- B% c7 ~4 e9 _tvb now,tvbnow,bttvb(1)將竹笙洗淨浸水2～3小時，再洗淨瀝乾，然後頭尾切除備用。香菇切片，蔥切段備用。公仔箱論壇" ]4 j$ D% K9 P- v

- l; V* H: ?- h6 X(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻，再分別鑲入竹笙中作好備用。公仔箱論壇8 Y& U& g' u/ |9 q

9 e; Q  Q7 }1 q$ l(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中，盤內加入1杯水後放入電鍋內，外鍋放1杯水，蒸熟即可取出。
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。* L7 ]! \0 }3 L6 f  b0 j8 c; V6 n

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