[中式食譜] 奶油鱈魚

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7 C" K1 r& ?- p& rwww2.tvboxnow.com材料7 [; N/ x* `( i* L+ t
鱈魚.....2片
9 v4 U+ x  z6 W& Q) r7 O5 Z公仔箱論壇雞蛋.....1顆
8 d; p- F. z- E* V" c8 v5 f- Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙
* I* G5 B$ P0 T" s3 ^6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....50公克! x, M$ o$ M7 i' p

( z1 H- J6 h, O* D( A- {公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* u: N6 M2 {1 @3 [. Y
調味料
+ C9 u1 m' _8 {6 ]+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙www2.tvboxnow.com4 G/ x. k/ P: X& s: U2 Q' A
蔥段.....2枝
% P6 t- ~: X5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....8片3 X$ \. t% S* l: s2 h- G8 \* |
米酒.....1大匙
; N: q2 B# F1 e5 o. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1大匙公仔箱論壇& s& V# n: B% H! M( O. H4 D8 s
雞精粉.....1小匙公仔箱論壇4 R( Z$ B) Z9 m6 K* _

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2 [7 z3 E1 M: K5 _tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇: R3 b3 }# A: I+ E2 U
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3 w9 ?& p* {% _5 F; L; R3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。www2.tvboxnow.com/ x- L0 A+ E( D
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