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[食肆地點] 居港印度人飯堂

開業二十年印度餐廳,主打正宗南印度素食,九成光顧客人為印度人。公仔箱論壇9 N% c1 a: q2 s, v* M
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咖喱的香料味不像平常濃烈,加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮,味道帶甜、酸,質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌,五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮,配飯及naan同吃,酸、辣、甜味道層次豐富,愈食愈開胃。6 t4 j7 q* E1 Q" Q

0 }9 }, T7 a' R2 C& w8 V- c/ N廚子是南印度人,餅食堅持不用現成貨,將印度米浸過夜,磨成米漿,自家煎成紙般薄,趁熱捲起來,就成了圓筒狀的Dosa,入口脆,帶米香。其他麵包和餅,也自家製,麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性,配咖喱吃,最夾。公仔箱論壇4 }  ]: h- h/ c. ~7 B
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推介:南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕tvb now,tvbnow,bttvb, z- P/ p7 y; z; D* K
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地址: 尖沙咀樂道- z4 m. \5 I) [" o& y$ F
營業時間: 11am-3pm,6pm-11pmwww2.tvboxnow.com6 a% A" S1 L! g+ u: f3 Z3 l0 H
平均消費: $250tvb now,tvbnow,bttvb, x9 t) O3 L; ]6 S
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