TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, x: Y% F" `- I4 y6 D; V {0 ?
 公仔箱論壇. t" j2 x) r8 N$ N% E! a- r& F
www2.tvboxnow.com$ s3 ~% C+ k; U' t3 a0 ^. L! ]9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; L8 P/ c) V; K
材料
3 m5 P* `$ Z$ F+ f2 j `公仔箱論壇蛋黃.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J0 e( V7 f, p! |9 m( j
鮮奶.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 Z9 C5 d" }: W, ^/ ^( t7 r
細砂糖.....60公克4 }% d! [5 Q/ F3 o- {. w3 m6 Q2 r
吉利丁片.....20片www2.tvboxnow.com/ n% Y3 _! P ~# M/ p+ @
洋甘菊.....30公克www2.tvboxnow.com: T2 J+ @7 }# K9 x0 E3 Y
動物性鮮奶油.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb" p0 y' G; u+ R1 f
: N1 { g5 z/ Jwww2.tvboxnow.com作法www2.tvboxnow.com8 t7 Z7 q; z6 b1 o
1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇0 w9 R8 M; e7 F! f6 @# m, B( ^5 }
, I6 I( r+ R* c0 c2 ^$ M; \/ W7 q( x2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
3 s+ b/ g: c5 x* ]# T3 Q: Htvb now,tvbnow,bttvb3 b/ i" K A; ^; Y4 x6 |" a7 a+ U2 ~
3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ B9 o) A+ c2 @, B
) q5 K/ h7 V0 Q* g7 ^; y- Hwww2.tvboxnow.com4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
3 q. I# b Q7 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' H& [% [+ v3 V9 ~0 e
5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。$ B4 g7 Y5 P- q, t) t
' ^1 u& |9 X' f: G7 @ |
發表於 2015-11-2 05:14 AM
| 