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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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- _% _. y5 A- R& U" D公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com7 W1 ]1 P5 U7 t8 T0 c( M: Q" P1 S
西芹.....1根
+ y" b. ~6 m  s磨菇.....4粒www2.tvboxnow.com# y0 Q6 n# b7 ^% a/ B- n
酥皮.....1張
% x9 Z3 y0 Q% r; {! m; {7 _) d) `& p鮮奶.....150㏄
5 @- `3 w- a, y4 `& u, Wtvb now,tvbnow,bttvb白湯.....1000㏄
  {8 `* D; D0 f奶油.....60公克. A0 M2 [( n) k/ |+ a  g
蛋黃液.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. i# O2 l" u: J
熟雞肉.....50公克
- ?0 |- i+ d" T- P. I- U. ~/ u紅蘿蔔.....150公克
! a- v! {. S( t* D5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q* p' f8 b5 z( ^公仔箱論壇
; ]# d4 M) O7 O公仔箱論壇調味料公仔箱論壇; X6 w( a% s& t
鹽.....1/2茶匙
. x) ]" C% C. b& w9 N# z8 ^# k麵粉.....1茶匙公仔箱論壇6 L9 L) m3 H" N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: M- o- E0 H: u) S+ c- z

9 p6 N* D& g5 u8 [2 R公仔箱論壇作法
9 @. `6 X4 s# U. C! U7 V/ j8 C7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。/ E, o9 }* I) |: l7 l2 r- R( g

" Y3 c! g$ Q( _) o+ M公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。www2.tvboxnow.com# z# F  g% S/ ~2 o

1 ]5 V$ Q& @0 s$ W/ h& O公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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3 [& a" b, B/ r) C  B4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。& m' j% I7 o* ^9 p

* ^. B6 O$ {, O8 N) X& {* y* U! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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