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[中式食譜] 香煎咕嚕肉


3 Y  Z0 u( |$ u公仔箱論壇材料 (2-3人用)
% `+ a3 b: g5 X  t5 s3 x  ]" S5 R7 l: vwww2.tvboxnow.com紅椒.....1個(切塊)公仔箱論壇+ h* a, Z! T' t) H! a
青椒.....1個(切塊)www2.tvboxnow.com4 A& V* ~0 ?& J$ C% o  F! a" @
罐頭菠蘿.....1小罐(切塊)
% y! C9 j% d3 Y7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉.....14兩至1斤(切塊,如要做生炒骨用排骨)公仔箱論壇3 i; f: k5 B; p

. l+ k6 o( G1 S/ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ `6 B, Z! X3 }; O: p
醃豬肉材料www2.tvboxnow.com% K; I& {5 Y0 i+ o
糖.....1茶匙www2.tvboxnow.com3 a5 b- k2 G9 `, @
鹽.....1茶匙
% Q6 _! Y0 E1 b# ~, k9 b; j3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙
" N% v4 T; o+ d# h0 ^6 ^" vwww2.tvboxnow.com豉油.....1湯匙
' U& |, U) X; N) C& v9 z公仔箱論壇麻油.....1.5茶匙# _) Q9 ]6 S) X! _$ [' l* Q
生粉.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  T' y2 J7 M1 D3 U+ s1 y3 ~
公仔箱論壇. A9 ~& I+ d% j

3 N% K1 G7 R) O6 w" |$ \+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料/ v1 u* u- R' t! m) ^
糖.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; i8 o# Z: l7 O1 b$ \
茄汁.....3湯匙% |/ {+ R. X5 M0 T/ a& R& d2 t
白醋.....1湯匙
) m+ ^, u6 P- x' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 A( J1 }% T' |$ E& g& j
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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0 [% r: f7 u1 L; V公仔箱論壇做法
1 I9 N2 {3 X+ H: D9 G- p7 x0 p7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。www2.tvboxnow.com. a" X$ S) `% Z  }! x$ K0 Q

3 J1 q& b& q" |8 `& ^( |www2.tvboxnow.com2. 下油燒熱鑊,放入已醃好的豬肉,煎香。
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' ~% Y. W8 A1 F5 e) @: L& S, l) K/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎一會,不要翻動煎至金黃色,翻轉一邊繼續煎,否則不夠脆身。煎熟,取出,用廚紙吸油,備用。
) k9 V: d; R6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 y; V3 E+ h' v# ~- C/ v
4. 調好醬汁,備用,若顏色不夠,可加少許茄汁。
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5. 下油,爆青、紅椒,下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料,轉大火,豬肉回鑊炒勻,至醬汁完全掛在豬肉,上碟。公仔箱論壇) u" ]4 G$ O. T0 |7 ^
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