^+ o% [# ~; p- Z4 g材料 (3人用)
$ E8 b# n+ s) k( [. i1 ?2 G公仔箱論壇乾蔥.....3粒9 d X) X2 [) R* P8 u/ {: t
蔥段.....1棵
6 Q" ~8 \6 Q5 j4 Z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....4-5隻
" l& f4 Z+ h( ~4 ~- O公仔箱論壇蒜頭.....3粒(切片)* H" I7 e4 m; U5 \/ N. D
牛肉.....10兩(切片)
1 q' L4 o1 W. u. ^# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" J/ t4 e: t8 y3 r$ K4 u" w
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醃牛肉材料* O9 y; }% u$ I, x: L& G& Q* l
糖.....1茶匙
7 }% `- C, u7 T7 j( l油.....2茶匙
, X: U6 e4 I; btvb now,tvbnow,bttvb豉油.....2茶匙
& I3 o# k! C: h- X, U# D+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
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調味料
6 x0 D7 {( ]7 G) y" o糖.....1茶匙
+ V2 ~$ E* @6 w& } n3 d$ U5 K麻辣醬.....1湯匙
6 M7 v" \- Y5 ?( ^5 ?! A5 Y4 ]3 Z紹興酒.....2湯匙
/ ^$ T- i j4 r5 s1 ewww2.tvboxnow.com花椒油.....1茶匙( C" a, ^& ]- T2 k# J4 s1 U# ~
公仔箱論壇4 e0 q: \& P, U& A6 U
3 l: Y* G, C; [7 P) o; a) l( ` C. F公仔箱論壇做法
- u+ X/ }* c5 L2 Y- n$ i# C1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。# l6 J! F$ q! g" d1 K# t8 z. c4 X& v* [5 E
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4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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