, v; l' C0 f" \: y6 g公仔箱論壇材料 (2-3人用)www2.tvboxnow.com/ @1 \, n- r9 A5 q! [' ?# f
鱈場蟹腳.....3-4隻
2 b) o0 x4 u; Nwww2.tvboxnow.com日本本菇.....1小包tvb now,tvbnow,bttvb, r5 K7 ? z h1 u! j% n2 ?, H
甘筍.....半條（切絲）) U' A* h+ \/ S
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）tvb now,tvbnow,bttvb, i- J) z& ]9 |" b
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煮飯材料公仔箱論壇! m# J, W5 J4 _% C$ ^/ w* z
味醂.....1.5湯匙
7 p6 G3 x6 ~3 T$ l鰹魚汁.....2湯匙公仔箱論壇. b9 D g* w6 Y
日本豉油.....1.5湯匙
* M2 G2 U. Y, m; J; g3 S公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙公仔箱論壇$ C' b- A: f* `( R6 |( W( L
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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f6 J9 K6 }' \# h. {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `: N3 G, R- x. N4 p
做法4 E( Y7 P }: L% k3 i, R! n
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。+ h* p; }2 a( B
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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5 ]( O+ G: k9 k- b- ^3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 i) f& r* Q) [# r& Q9 K c
/ k1 d$ e5 Q. e4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。www2.tvboxnow.com0 T# X; H9 J6 R0 O2 m
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。www2.tvboxnow.com/ ^- w5 A! [2 c& w+ m) x2 I5 ^+ l
; J2 M# Y1 I# T; O9 bwww2.tvboxnow.com6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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0 a. b0 ~! q* w4 j' V$ d公仔箱論壇7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。) `8 J1 d S D! b) c, K
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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