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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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/ X8 L! F; e+ R+ ]* r材料                                                                                                                     
! ^4 t# O2 t: t% c- F, d' b豬扒.....4件公仔箱論壇" `* i0 r! B0 s
薯仔.....1個www2.tvboxnow.com6 K# P2 ?4 i7 J& i  r7 Y/ ?# K
紅蘿蔔.....1條
+ b! z2 H9 U% G0 q3 kwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1-2個公仔箱論壇8 m1 |+ U) y) J6 s- x) L

5 Y: B6 ~. Q# b1 a: S# K味料                     
" Y' `& l5 e! t1 dKikkoman和風醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( a# ~$ I+ i. I
天津玫瑰露酒
1 b; }/ l! H, }www2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 T( D0 F* h5 C1 Z
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煮法                  
7 ]& _* N' V8 x. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味www2.tvboxnow.com. }& a- F$ [! V6 E% ?; E+ r2 x
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4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃tvb now,tvbnow,bttvb3 |! B- n% q! y- \
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5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘公仔箱論壇% n8 X0 |: q' Q2 y% {. E
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6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽tvb now,tvbnow,bttvb) k  g  \$ u6 O! ^
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7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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5 U$ b" S9 E' A% a- l8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。www2.tvboxnow.com% b8 C4 ~4 @0 o5 Q0 N
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* K/ B3 h$ @+ @2 [& b# w4 H5 s小貼士8 _( s2 L" O7 K* ?, ~. s
kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。tvb now,tvbnow,bttvb0 q: o0 |$ h) M& [5 {
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金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。
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