/ z/ _! d; j* ?2 \2 E+ D7 q: v材料：(8-10人用)www2.tvboxnow.com4 K! F/ z) b9 C$ _
旺菜.....1斤
1 ^( ]0 l b' e公仔箱論壇枝竹.....4兩
; S. e* l4 |8 N% l9 b' z. Dtvb now,tvbnow,bttvb南乳.....2磚
; ~8 U3 v1 U7 L( L, X9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L/ v" x4 [& E& b& w4 h' B
銀杏.....1兩半% T- ^- {, ~% I" r$ V* B% p& `
砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w0 s9 @* Q# _. ~6 P
清水.....1飯碗
- e+ w3 d6 [6 U8 v( l4 F豆腐卜.....12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `; D! Y+ s( C" ]& ]
冬菇粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" i$ {7 ]; u g n7 K( ^
紅棗.....1兩(去核)tvb now,tvbnow,bttvb* P" w$ `. P" [
雲耳.....1兩(已浸軟)
/ o7 q# A1 M+ W; n; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)
: p2 l5 w7 }9 c w9 q0 R- w. } `9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....4兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb: P( T! M) Q! h1 w
髮菜.....少許(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb& M6 f: @( V9 D- {3 [0 L
雪耳.....少許(已浸軟)6 G) K, v/ z$ ]7 K+ `
紅蘿蔔.....12片(切片)
; @) i0 N* { Q: d; [金針.....1兩半(已浸軟)4 x% [5 i) x6 d' o0 |, n
: q: I4 `% \- y4 h: s4 e# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. X, I' q. e9 I5 \8 |
做法：% Q0 r. ^2 `; M. k$ Q$ R* G ^
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( T9 s+ O5 o o; ^* g& \+ [( E8 E
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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* l& u/ Q; b' V2 b9 J' b8 H# o9 {www2.tvboxnow.com3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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) H" Q5 p! _3 S) C7 y' ]4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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$ T( |+ n) q3 P" @+ ]9 R5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。5 c: F; R" X# C) c8 f. P
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。" L, ]% r8 J& `" c+ }, A8 V
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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