[中式食譜] 松露水煮蛋

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5 ~+ I) v/ Z# b公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb: D+ H6 y/ ]4 P6 C4 [% P# e
海鹽.....少許1 G' y, Q, `8 K# |2 P
雞蛋.....2隻
/ s5 D, [, m, p; y! d! F公仔箱論壇白醋.....150ml
; G7 N3 k: h% _" G2 O' n: h& y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3Litres
0 j) [& h! ^; P1 y1 m( g香蔥碎 .....適量公仔箱論壇; a0 I# L4 O, t9 D& A+ M/ }& q  U8 ^
黑松露油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! A8 G# x9 [* n! u- I
黑松露醬.....1茶匙! h5 c( j: B) b; s6 R6 y% f+ J9 w

9 O, [1 U& A8 E8 ~0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) U. q7 C8 D( k$ k% w
做法：/ m7 _$ m% Y# G1 [: H: B
1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。) [# z) E7 W; `+ ?6 r

$ s- B: i/ C/ d3. 打雞蛋入尖碗。www2.tvboxnow.com- M9 j- z. F' z, L+ z6 m+ S

' m; f2 [  N% m, o6 o- O' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。tvb now,tvbnow,bttvb( [" e8 M5 l  ~. B
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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