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材料
: {' u( R& p* X6 i' |- y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20克1 w; C: ~- m5 o0 e$ n& O$ e
薑絲.....20克
0 k7 R: {/ x H% ^3 b紅衫魚.....1條
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豉油調味料
& F# x+ D: }0 K8 Q8 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
^% X% @5 h7 K2 f5 \2 b$ s公仔箱論壇油1.....湯匙公仔箱論壇! N* U) J: |1 _; d% Q
蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
2 U, N9 u; K/ q; K( E9 Y9 z) n1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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) Q5 i" G* V: C" a8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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4 O& Y! S n; C" i9 S6 T9 V$ f5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb, D3 i9 y7 m( d) M* X% I( n
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。www2.tvboxnow.com g' Y, d! n8 e$ d
1 S, c2 j7 G; z ~, W7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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4 T# [9 g) h2 z7 m# W$ n: ?www2.tvboxnow.com8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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