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水.....6杯
z# S# H* C& |/ {3 A0 D, w$ ?9 U白飯.....3杯
1 a7 n5 |/ ~3 J: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....少許公仔箱論壇0 L) Q& a0 L$ \
乾干貝.....1兩: Z7 ?. a$ ]+ N# ^6 n; h/ t4 R
田雞肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb/ t! d" w. N1 u1 ?! W
太白粉.....少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 G$ h, k9 t' f9 u
鹽.....少許
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胡椒粉.....少許公仔箱論壇; k o$ E4 \$ e2 ]' b% Q
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0 X% N# o3 A& s# f. m( P6 _公仔箱論壇作法公仔箱論壇& t% W% r) L! A
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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& c, H: i) e) ^$ H" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 d) v/ r" t
5 ^, \7 A0 n/ P( W" |5 W3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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: @; d7 j3 ?9 c/ j* btvb now,tvbnow,bttvbTips
) J$ I8 g$ F7 Y- }5 f E( Q若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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