材料:
" [# x5 a$ Y9 K R公仔箱論壇油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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調味:
0 w) w/ T$ a4 Q t3 U: I2 N) }! ltvb now,tvbnow,bttvb芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ {% K9 m5 C- @0 U; A/ u! ?
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芡汁： 4 N" N" v* b8 ~; v
(一)
0 a# T1 L- A: d7 g$ ]1 L+ \, V6 M薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙
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8 }) X7 A9 B( P2 _- q9 r+ E+ Otvb now,tvbnow,bttvb(二)
0 K& i, k q6 C7 g- L半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙- F# m/ ^1 E! L4 Z
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0 ^* F1 `. u! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:www2.tvboxnow.com, S" J! N8 V8 T
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。www2.tvboxnow.com4 i& z7 v# k/ s) q5 h5 a0 C
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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8 Z- A* P6 a7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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& n' u9 ?; _: j2 Q4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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