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薑.....2片
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鹽.....1茶匙
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0 A& X! P% F; h$ B7 M5 u雞腳.....250克
]0 Z" D+ \- J- H9 L白醋.....300毫升
" }( a: Z6 m! O; {" x% }7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃青辣椒.....20隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 @- Y1 J6 m+ b! W
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1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。$ ?+ m, X3 K. a/ [, @8 K! \
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb% ^, B0 b+ z0 _2 q3 |& _
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb, V8 \% n4 A5 I
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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