( j& e X. I$ k+ N$ U公仔箱論壇材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 v6 h- R' _9 y" m
米.....2.25量杯www2.tvboxnow.com9 f) {; C2 p- e- o# Y- C
油.....1湯匙（爆雞用）
: R) Z0 @( C" T* H( U- t公仔箱論壇霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）3 B6 l3 {; R" r' ^
新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）
3 K y, T% m! ^9 s- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B; H8 T* ~( _& z# N. E8 b
蒸鹹魚材料：0 [& Q2 r% D/ N4 v* Y
油.....2湯匙/ }# C7 o/ h- B7 P, X! H, _
黃糖.....1.25茶匙
/ S/ p3 G9 l$ r8 s2 H2 q4 e* ^3 a薑.....2片（切絲）; G# K1 ?9 c) [/ `) N
" P' E9 `/ p, b2 l2 G( ~& w醃雞材料：6 C. {* k, {' x1 V8 b: U
油.....1湯匙
% k. f# H2 Z8 Z* @/ xwww2.tvboxnow.com老薑汁.....1茶匙0 z3 O# y. a ~! V! G" }6 l9 j
岩鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# M# p! C; i3 l/ ^' ~9 z# N+ G
黃糖.....1/4茶匙
% H0 Q3 L9 X+ K; x% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉.....1/2茶匙
) f, A; \- f) A& Lwww2.tvboxnow.com麻油.....1/4茶匙' }9 ~9 s" m& i! P. R5 u; A
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tvb now,tvbnow,bttvb* W- @7 x# x9 p6 x1 s
煲飯材料：
% I- g+ e9 {. A. d; Jtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t c2 N+ o7 B3 u8 _+ ~/ v
水.....3/4量杯公仔箱論壇0 D3 T7 `) L! f* ]
蔥白.....3條（切度）/ {' @0 q& g2 i9 @
天然清雞湯.....1.75量杯公仔箱論壇+ l2 U7 y+ P, e/ h* l7 g' V0 V( r
7 e# [. V* b% u. Y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M4 r/ T9 ~% B9 W撈飯豉油材料：
9 p$ g3 K- L4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....1/2湯匙
' L( S) `& I. N) Q* j( g. H" W& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淘大老抽.....2.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 s; M+ |" G% T2 d; H
大孖頭抽.....1/2湯匙
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/ s9 Y2 Y/ U3 F) `9 J' i公仔箱論壇
4 V+ T1 `$ P2 P$ ~- W做法：公仔箱論壇, Y7 K1 t+ v3 X/ k1 i
1. 沖淨鹹魚，抹乾。
) ~6 A- K [# d2 T2 n {" ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. {. {, d1 H6 y
2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。
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3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。
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4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。公仔箱論壇4 [3 {' a! i( Z2 d
& F# r1 J' l Q; o! y5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。公仔箱論壇: w) V, F& D: z9 @& O9 A# d( I x
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6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。
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" ^ r" m* p% \8 D1 z- {. v7 ?" Y7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。www2.tvboxnow.com7 K( ~; x. x: h( T) W
! W B$ z/ ~" ?+ o1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。1 M }' w- Q( H& W5 M
: D0 s: \: `" z1 stvb now,tvbnow,bttvb9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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