4 x6 V v8 S% Ftvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' H) b# n" u) V) P1 e
米.....2.25量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- a' i1 X1 p% K2 g0 N% s% c
油.....1湯匙（爆雞用）" W1 W A6 t, t1 A
霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）
9 D, {3 o" M. @新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z g5 \- S& m& j, w4 ~! z
3 O3 I8 c5 [" J) g3 K公仔箱論壇蒸鹹魚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( L5 J# T; q7 ~, D" d0 ^# j
油.....2湯匙
0 l( X7 N. z# Q" b- ntvb now,tvbnow,bttvb黃糖.....1.25茶匙
5 c4 ]" O" C3 Y3 T* M& Q1 w薑.....2片（切絲）
+ v9 z7 y/ M( P5 H
8 G7 e( O& L; {- V9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞材料：
' s O c6 d1 I5 m8 \2 v4 L mtvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙' {# P0 i, d( a$ r9 M3 _8 U
老薑汁.....1茶匙公仔箱論壇7 P/ w1 Q3 \9 a* Z$ C+ t" j: n- U
岩鹽.....1/2茶匙
- ]) y5 @7 V, }, uwww2.tvboxnow.com黃糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. Z; `1 q- t8 R, c
豆粉.....1/2茶匙
9 `. C) o0 {/ }) O. F/ E麻油.....1/4茶匙 X; U- y$ F; ~+ a
& y$ m8 e6 R5 W V4 k0 t, W
公仔箱論壇8 j3 j$ r( ?. N
煲飯材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 `# o* v8 ~: r6 s5 p" H+ J
薑.....2片
R: N7 I( G7 e水.....3/4量杯4 T* t8 m/ i4 }* E, } p
蔥白.....3條（切度）
+ w P M' X1 n1 ~5 Q, i0 ]天然清雞湯.....1.75量杯; S; s; {$ G/ W" O, y, ~
www2.tvboxnow.com! d+ H. f. O* q+ h# s/ o1 M0 k+ ?
" l$ Q: t1 U htvb now,tvbnow,bttvb撈飯豉油材料：
1 I4 m! Z$ r2 \! a2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( |! ~- l- T$ r6 W! S a1 O
淘大老抽.....2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f* c, O+ h0 `% G; e4 {1 P
大孖頭抽.....1/2湯匙www2.tvboxnow.com! [& X0 l7 `/ o) W; s
: f" x( ^3 v+ k. \
. E$ a& t, O+ K# C( r2 E7 ~6 d公仔箱論壇做法：
4 d( J7 b1 f& ]" u) W. w5 E: J9 ?! p1. 沖淨鹹魚，抹乾。& T2 ^/ ]8 P3 y
' O/ Y' x/ A) Z8 K2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。公仔箱論壇0 G% W- p! H# ?$ Z( ^0 f& y
7 j# i. s3 c A; f% [
3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。
2 C9 j1 N* K o/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 P& G: F) s" T
4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。
1 X- j1 A4 t1 P# U0 v
4 U+ }4 B; b+ h4 vwww2.tvboxnow.com5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。9 Z3 d! |/ i6 E4 F5 _3 S1 \2 p" f
4 C3 @+ E4 G$ {0 g- }2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。www2.tvboxnow.com$ G* `' s8 T4 m. `- Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 g" C' ^/ y/ w7 t" g
7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。
" Y7 q; Y$ D( c+ A( b( f8 U% X" C
$ ?# ^; L# H/ X9 J/ b, Mwww2.tvboxnow.com8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb o$ [& S; E2 i9 j! D' }
: e) g/ T/ [6 e9 }8 J5 t: M0 Xtvb now,tvbnow,bttvb9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。
( B0 W& o e+ o/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-7 04:49 AM
| 