[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: www2.tvboxnow.com6 G) Q6 f/ M. U! K  A+ f3 d
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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調味醃料： 公仔箱論壇! _; m; {  b, e2 a1 c2 h
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T2 ]% |* T1 @* C- F, V
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汁料：
7 O# A- N: T% d$ N7 [公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! p# q7 a; ^1 r5 z

, O: H$ M# t, G; Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) }' T6 d  W7 S2 M9 K; h8 Q
做法:        
! p5 b- T$ @! X3 V1 ~- ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。