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% P* U" Y* i9 N: S; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& y0 i# E5 Y) P. `: j
; l3 o3 k7 f: A& awww2.tvboxnow.com材料
2 r5 B, U& L- f% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎油.....2大匙www2.tvboxnow.com6 K T& F8 e; v3 E' V/ @" h; r
馬蹄末.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& U) z0 p' C. h7 r: d
香菇末.....40公克
3 d8 M5 A# ]0 v5 A6 ]3 u9 q2 j- K9 n香椿醬.....120公克公仔箱論壇5 M8 t" T7 E7 A7 J, y2 B$ z
紅蘿蔔末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 d$ {0 q( P# c+ v
半燙麵糰.....360公克2 h' t9 `% w2 V
調理素肉漿.....40公克
; S1 F e! O4 |" v9 P: V公仔箱論壇
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& T ]; c& c; u, t# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 m2 ?* T! ~0 I/ ^: `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C* Q3 p! f( P4 G
糖..... 1茶匙
0 E% k* x. D. t% T0 [% v$ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 c* v' U: T( ~8 w! [7 z: Q5 [9 m! t
2 r8 T& W" b: x: F8 e作法
+ ?3 x. X3 U* i" Z" t# _公仔箱論壇1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。tvb now,tvbnow,bttvb# W: C& n, w. k3 L- x! E$ M
8 H! M7 U7 A8 } q$ \tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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+ n, O& C6 [; a8 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 {) }$ `& t6 N4 N3 F3 q" i
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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