[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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, h( F/ P  V# w1 n& F% o' \6 E公仔箱論壇材料公仔箱論壇. q$ c$ E: m* g+ q0 v
薑.....2片
# E+ _7 {4 Z- }8 J公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇& s: ]8 \  }  G" B. G! H
蛋白.....1隻/ a8 u$ }7 t1 P; K5 r2 D( o
水.....3/4罐tvb now,tvbnow,bttvb& q0 g: b( l8 Y% b& c( w; L
油...../2湯匙
4 ~- j* W- s: E2 O' v: z1 hwww2.tvboxnow.com蟹籽.....1湯匙公仔箱論壇# D$ G2 w9 f- {* K2 j7 V% o
蒜蓉.....1茶匙7 d! f! _2 e' D) f
黑椒碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ q3 {9 m, @' s- r' y. b& ~, d
雞蓉粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v* d0 ]$ N3 P& a
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
" v; b# }- Y) a8 ^) U; z, s! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤* _  h( q5 ]" u& v0 O, W! V9 Q- V
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做法: _6 ~+ [6 l( y8 u8 o
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I4 ]3 N' N, R

" b! h8 @( K4 f" G" {1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。www2.tvboxnow.com8 S3 p, i% y; N5 @7 [

4 j7 {+ b; |* h  O9 X$ E5 T公仔箱論壇4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 Q9 r' U9 R, O9 ?9 W5 q

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