[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料
! _" [: J) ^/ K( }8 {; u( {) T薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 Q  H- E' F+ a
鹽.....適量+ s1 ~, y! o5 r$ v
蛋白.....1隻
! q' D' `, j5 s- ~www2.tvboxnow.com水.....3/4罐
; T7 q) S- `) C, s油...../2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 ?- v# G, ?. Q& ]$ d2 U% }
蟹籽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# [- l4 H9 }: H
蒜蓉.....1茶匙: N* N7 R2 O) l
黑椒碎.....適量
, ?. k, \3 B: Y8 B" m! {0 \公仔箱論壇雞蓉粟米湯.....1罐www2.tvboxnow.com$ Q4 P) q7 t" L$ B! _) n6 J
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
9 e% O' @0 Q+ K( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
& T7 c* O( G1 E) {/ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 N3 |5 X: n$ r* d9 I/ w& u3 ~
做法公仔箱論壇6 f9 n6 y$ O& O8 ~$ V6 d; l
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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+ o" z* o, o; y9 G9 O8 F2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。公仔箱論壇1 ^# y$ A7 d" J7 S' y/ P, C3 F

) L; U0 G, q' i5 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。www2.tvboxnow.com% T( d0 ^( {) N* Z

4 S3 }1 }& _- Y  I7 L0 L" atvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ K' X5 K! A# R

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