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材料& T6 `3 ]5 O Q2 `& Z+ B
雞翼.....12隻
& [2 o7 j$ D! m _6 o7 B0 s公仔箱論壇香芋.....600G1 O2 _2 H6 X ^- U, q' |' y
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w" Q3 I3 R- c
火腿蘑菇湯.....1罐
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5 B, ?- Y; v+ r醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, z& W0 ], t( e. {
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y8 I$ D; X, Z5 \* a1 q2 G* |: K
紹酒.....少許
Y+ n ?9 b; ]$ N老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 Z6 M" C7 Z* f; S
生抽.....1湯匙0 f, g6 a! F5 E$ n) a: k
麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 V T' m' n, \+ g
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做法
& m4 S9 L, `/ a" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。5 U5 e& M! t+ [ ^9 q6 B2 T& {
( @% Y% b! A+ ]4 |: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。公仔箱論壇& q& z4 v# M& I9 A
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7 @& R* c+ r8 h( Zwww2.tvboxnow.com小貼士：www2.tvboxnow.com3 E, m* W( r; x% M
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。tvb now,tvbnow,bttvb* [1 ]0 d: u9 J, _6 [
- b8 w+ o0 _/ G- n: Q: n公仔箱論壇2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。- F& V4 L# _, p" z9 z, X6 w
2 {" U6 w* s" X( Iwww2.tvboxnow.com3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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