平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？www2.tvboxnow.com( K. D: f! P9 @% Q' R! v: H& k6 x4 t
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！/ R p: D% n' c5 R) b
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趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；tvb now,tvbnow,bttvb) W" o) E8 O) D8 }& m
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' e8 z/ K& I$ E
- y; M* r7 k( F2 {tvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb# k" @7 W6 r+ L4 @+ o
9 F: E& P M6 G" h" @8 v; mwww2.tvboxnow.com4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。# p( l: Q1 T: z
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5 j9 o0 z' [$ [www2.tvboxnow.com米飯做法小技巧公仔箱論壇, w8 `4 W8 C; c8 o; F2 l
% R, v/ Q% p# M& Twww2.tvboxnow.com第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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/ m; F: X! K% a9 S+ ]# mwww2.tvboxnow.com記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。公仔箱論壇: j8 }# ~0 C6 C
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, _' L% \6 K& U Z/ N
. k8 _: C7 `* F, b: a( bwww2.tvboxnow.com這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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, h e1 k. G9 {! W0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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) t; y* {$ w. j: m* H5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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3 v- ~- I2 Y9 L2 r* v陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇' i: S6 c4 v4 b* z# \; i5 i6 F
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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! R9 m7 O; r8 k, p; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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