平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; x- Y' Q! {$ O
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5 f. K) {8 C3 f9 [7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯好吃秘籍
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0 w7 W$ J: k( O3 v: P, z1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 n5 `" Y- F6 r( V+ d
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 p: S' @# S. R( P, ]
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。www2.tvboxnow.com, t& f+ L2 F, F9 B' c
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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! g( A7 J. R* `2 C4 U( j0 _# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。- k. b% b2 E( O P: k+ [) c
- p. I8 ]5 X2 {) u這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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5 ~- T S) A# J: _7 G1 p第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。www2.tvboxnow.com( V& t1 ^/ a. W' V6 T
. s3 o& R5 k9 W, v6 wtvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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7 ]; ~1 Z5 H( U! s R/ k% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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$ ?) J1 `+ ~8 @3 @就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。* y$ v$ x8 Z% x, F
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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