平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇" W2 L6 B% M5 d* a/ c) j9 L8 K& }
. k7 q4 L" \. e/ p/ Otvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！2 g0 L+ c3 I% T5 z n
3 l, ^8 L( `. s! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍www2.tvboxnow.com7 [* X* [# y/ b* w7 }: K
9 p0 O9 X- y( V& [* G" V& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；% T) E7 Y7 f6 b3 |
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb' }- T9 y& [) Q. `
- B6 q ` b! x. m8 |4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, P5 U1 ^2 G- x: H6 K
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1 q A$ z2 N$ \ Y9 A- ]- h米飯做法小技巧www2.tvboxnow.com* Y' b0 I0 r4 w0 d$ a+ \4 X. _& p
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb" L( m2 O1 m% I+ c( `5 ?+ w
0 n8 x1 M$ I, htvb now,tvbnow,bttvb米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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' Y/ V& j5 o0 m9 x2 J; \' D8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。" G& A9 u4 I- s" `) q
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，0 X" ]% j6 E) W9 e
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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. `' {7 i8 g0 Twww2.tvboxnow.com記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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& x7 e4 K. J1 m- [" i% _ d公仔箱論壇現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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