+ Y* t4 a& w' G% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; C$ E) z6 _. @- t0 |
蛋.....1隻
& A3 |/ U# U5 b7 l) Y" f薑.....2片公仔箱論壇0 m$ E) v" M7 \# t
雞扒.....2件
. G% X1 c/ A$ F' E公仔箱論壇魚肚.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 o# a- C- b8 j% x6 x
清水.....400毫升
: s" x! J7 W# o& K$ n& O/ p9 `金黃粟米湯.....1罐
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做法
; V' H7 m m9 t5 {1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。www2.tvboxnow.com6 K4 s5 w6 L4 u2 _% ~# o
; |% T9 }# r5 R5 P1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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# ?# d5 I3 O; R6 C4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' f- L+ I* B( f0 s
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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