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2 ^! G1 c/ s; ?& {材料www2.tvboxnow.com' l* X9 L9 v- F/ I
泡芙：
. T- @/ U; D7 X( a0 F9 b7 G# `www2.tvboxnow.com全蛋..... 4個
4 W0 p1 m) W- s4 t* Y水.....100公克
1 H. \6 Z! j! U# b/ s0 a7 ]+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 o, s% g% d' w) b) p! J
奶油.....100公克
" l* T0 U$ p# t0 N, y+ h! f/ Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....120公克www2.tvboxnow.com8 y& F& J" v( O- z
公仔箱論壇6 s" ?; q! u$ h; N# {) D2 a0 A
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內餡：
7 X0 Z5 ?0 B$ C/ Z公仔箱論壇卡士達餡.....550公克公仔箱論壇5 ^, ~+ i8 F+ ] A
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裝飾：
6 S8 _ B4 E0 e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.....10個, {9 D* A! x& E5 f
黑巧克力.....適量
$ N% z, N B _0 P, o酒漬櫻桃.....80個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) { I/ j/ h1 ~ l3 D/ Y" q( X
糖漬橘子片.....40片
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1 X- ~& e/ B4 a( s% Z6 Q- V作法www2.tvboxnow.com" Z# T1 U3 ^% O; |0 K6 A" {
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。/ ?/ S3 i4 l o$ e) r' z
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
0 s+ l1 R! U8 E! L6 Z8 D5 V1 z) A2 @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* p( Q1 K0 _
3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 V- Q; c9 r9 L! Q: h% \% x
" ]0 f5 }5 {- i# N4 Y1 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。2 B0 ^; m% a, I! d/ _
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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