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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

公仔箱論壇  S/ E* }1 D3 O$ R) ?
蔥花.....少許6 E- L" Z5 A% x5 `3 z
豆瓣醬.....38克
( ^/ p" o" a9 f: H3 B& y2 Bwww2.tvboxnow.com薑米.....1湯匙www2.tvboxnow.com' t) i' u7 n6 z$ c
蒜茸.....2湯匙公仔箱論壇  I0 D3 P* s2 g
光雞.....1隻(1200克)
7 y- R( T# @) P! A% G$ vwww2.tvboxnow.com乾辣椒(切小段).....2隻
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; B/ P- x6 u0 C) H% Q
調味
0 G4 n5 Y% ?6 L) d# y. p% J醬油.....1/4杯; E. L2 n! N9 A# `1 `; n9 V
砂糖.....2湯匙
' m" F) |7 @/ b. `白醋.....1湯匙
1 s' _: q/ w1 c- B1 Qtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙
& n. J- _& q8 o1 v% V6 Y/ J  Q9 s+ y公仔箱論壇雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ x: C  j$ W) Q" W1 D
麻油.....1湯匙
. _( y3 h* v- i花椒油.....1湯匙www2.tvboxnow.com: e3 S  {3 Z+ `& q* F

7 C. W3 A( u3 s, j8 c1 U. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {  o! H- m# R3 t. c( O3 L做法
# _! u1 h3 l' b2 ]# N  e% G0 I1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。2 w+ u7 F* W, \8 F

0 D. g/ [. p  X% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# E' e0 p! N$ T0 u

" C  F0 Y7 n4 {- V4 Mwww2.tvboxnow.com3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。www2.tvboxnow.com3 N# Z) \* M  l; q

8 D/ {  G$ l% ~; u, Y5 D0 t公仔箱論壇4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 o! ], n& W; s. v/ N+ F
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