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材料
7 Q, O& F# `0 ywww2.tvboxnow.com紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)8 f, I5 e# }' A# @
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）
4 M" e1 V/ [2 Y' {" d$ [西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)- j& a6 Q1 Q2 g1 v
公仔箱論壇' o7 P' A- o5 j/ _3 U5 c- P8 N9 w: J
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調味
0 X& `) s; o4 W* Nwww2.tvboxnow.com蒜茸.....6粒 Q; a0 Q5 \7 { A' H* w1 C6 `0 Z0 u$ T
砂糖.....3湯匙7 H3 {' X8 k r# U" }
精鹽.....1湯匙
: ` W% H9 U, e2 K9 W* Q% ]0 ^乾蔥茸.....3粒1 G: Z- ?1 }! i
雞粉.....1湯匙
6 O* x; w& M! g# ` M" x& @www2.tvboxnow.com魚露.....1湯匙
7 P! ?5 w! R8 ]生抽.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. w( f( z4 k& F5 T/ m0 C8 ^
指天椒茸.....2隻
g! T; r6 c8 |6 Y$ xtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 T8 E4 \8 C2 X
胡椒粉.....1/10湯匙
/ I8 o, z2 x4 u8 n& ]: M柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
0 V: u) B" V$ S# l" I/ X) ktvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! }& ]! e, J# N7 m8 \
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芡汁:' e' Q* @" T% M% t
白醋.....3湯
9 d- u$ ]5 T. G; Y. e+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋.....1湯匙
2 }6 s( `! E+ _, V6 o乾蔥茸.....2粒
3 X- [* F6 d8 x# ], Z青檸汁.....1個
* [7 k) a* H; e. L公仔箱論壇魚露.....1湯匙 s2 x! [+ U2 `% u p& D
清水.....6湯匙% P6 I5 }( _8 \; q5 z
指天椒茸.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb ?) ^8 Z( s6 t, R! r9 w& c- k- U
生抽.....1/2湯匙
3 _7 `3 x+ i1 s! Q$ |, N) C0 ctvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2湯匙
+ @0 M; T8 _5 [% n8 [! m泰國雞醬.....3湯匙
" i0 D; X- Q& d9 R: @公仔箱論壇% E0 P8 Y) K0 ?( @* M" w5 J
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做法
) j9 K/ E# k( v1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `1 ?9 m" J1 z! M6 ~
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2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。. Q+ N; o' }0 E b1 K& a1 Z0 t3 h8 p
# }" G7 o9 t/ l$ P- z9 V3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，
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2 U- u7 e) J/ C公仔箱論壇4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。
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發表於 2015-11-11 04:39 AM
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