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$ Q8 p# k) w$ n) z食材
9 K Q7 I) @, y1 E g% w) e歐姆滑蛋.....1人份; e* K5 E1 q9 k& V8 ^" T, O1 ~
蛋.....2顆
# _( z, \( G6 J* i+ ^# g9 X, _公仔箱論壇動物性鮮奶油.....50ml
6 x6 G$ }2 W: P+ Z鹽巴.....少許9 I# b% O$ C# d+ Y& |( u. B9 Q
胡椒粉.....少許
1 F, _% I5 d' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T7 A8 [3 m' h- W9 I4 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' N) ?% v6 v( R8 R8 ^; U8 X' W* X
燴飯公仔箱論壇0 r, r' w+ t6 D" b
牛肉片.....300g
8 M. K3 u/ [$ j F2 u! S8 T' Vtvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊公仔箱論壇) P! u! P3 M& _8 c( N7 S
洋蔥(切絲).....半顆
. L1 Y% j7 t) q( ?' y0 S6 [' o+ X公仔箱論壇紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 I" V- U- u* e' W4 z( a
原味無糖優格.....2大匙www2.tvboxnow.com# o& @1 Y% x9 A% W, m" G0 ?' [
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
) j/ L/ G. G- i4 w- n: jtvb now,tvbnow,bttvb牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
, _7 ~) A) R7 F% _0 t0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量tvb now,tvbnow,bttvb: H6 U0 N+ [4 a: ~" Y4 r; H
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做法
9 c* p* d, H# a8 O! Y+ t1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~www2.tvboxnow.com' P' J! P9 D0 j- d6 I' ?4 O) W9 G- M
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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2 q5 @/ X6 m, B1 k: I: t$ C, H公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~* F- Z& t: Y& p I3 x
- Y# k, o$ r9 t9 h" c公仔箱論壇4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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; |9 A% J+ }. f# |) _0 y5 O. l5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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) c/ b9 U9 L7 Q5 h; Stvb now,tvbnow,bttvb7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。$ e# @9 W) w l2 _5 `+ e4 P& x
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。9 L& Q( _% ?3 U" B# N" D
+ b# I$ i1 j) c( f10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~0 _9 ~* X) Z7 e/ O5 _3 t, \
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~www2.tvboxnow.com" ?) P4 c g6 K
# l- t5 `! E0 P+ \" iwww2.tvboxnow.com13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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