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/ P( K5 [: H5 N$ ]4 K公仔箱論壇食材
4 ^% E' b9 _9 n+ F: b. x歐姆滑蛋.....1人份3 H" ?* |# k; {" D R
蛋.....2顆公仔箱論壇( ^2 K+ o5 v, {! {/ y6 L9 f( f" G
動物性鮮奶油.....50ml% P+ S- O0 Y, w9 G; Q* o' ^
鹽巴.....少許
' Y! w! m/ E, i& ~$ {www2.tvboxnow.com胡椒粉.....少許! x. J3 {+ d) r5 S$ j" u
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9 F6 c8 ` {9 Qwww2.tvboxnow.com燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* f2 v+ h0 o6 f1 w0 B
牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb4 h! G0 M; ]3 n: g# c
茄汁燴飯塊.....4塊
3 n/ f3 e6 l: m, W/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 ] Y7 y5 S8 Q
紅蘿蔔(切塊).....半條
2 i# O# J" x: {4 d4 Gwww2.tvboxnow.com原味無糖優格.....2大匙
9 k# ]8 J; w! N2 `白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 y- w( l# n8 |0 M
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb- G/ J, K( u; l/ y, p3 I
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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5 N/ Z3 \& w* ~6 j. {! @4 `做法& T! J- b C; z- T6 H7 s, u
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~, _: ?1 H" D1 Y8 |* {6 z
1 N8 U$ C- y2 r+ z8 e2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~
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- R+ U( Z! T, c$ v4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ I- N, K7 q# T3 m; e
( F O: G& C# B, H$ h0 {www2.tvboxnow.com5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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. t4 x0 v/ R' d( A/ J% Iwww2.tvboxnow.com7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
* j i* W& R& i; a( b: O0 c% ~8 v7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 v( d# j m2 S0 n- {- B1 }
8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇1 A3 d% M& J9 r0 b/ `$ P
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。' j: ?5 [# t' J& D
. r: ?+ o" j* T公仔箱論壇10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇+ j6 k; ?, C: J, {
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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