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公仔箱論壇' ~% h* Z4 |8 d# A) ^% i4 L2 F- s5 Z
食材1 w' X2 S! Q2 }/ \: o9 u0 E& M. G
歐姆滑蛋.....1人份www2.tvboxnow.com! Y* K/ A( k9 F) {
蛋.....2顆www2.tvboxnow.com! i& x& O! U( k
動物性鮮奶油.....50ml
2 K8 C% S* v8 }" G/ r( c) _鹽巴.....少許
& H" D% ?& w l7 I- h7 k" H( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 m- U: v& B9 _
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. m1 r6 j8 z& A: G燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p" Y+ r: K4 M/ D
牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb z2 ]+ n; L9 G, y' m9 t4 H* G
茄汁燴飯塊.....4塊
2 x4 J8 b, O" r7 f8 D! R7 E1 ?0 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆4 j" |; I4 H7 D- J) t5 ~, H/ q
紅蘿蔔(切塊).....半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 @# n3 \, }* T+ D8 B
原味無糖優格.....2大匙
& @4 G8 I+ u7 ~# E' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條. E1 q+ T5 m- r. m; Z! F% Z
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
1 t, ` Y2 b7 K% o9 f公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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www2.tvboxnow.com0 L& I+ ?$ ~! C7 H4 K& J& F
做法
, ^3 Y0 T8 M; n0 i8 R) b& r& w) _1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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* |/ Y. w; T& d2 ^6 q" t/ `www2.tvboxnow.com2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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U% x- U1 k& ~' A% T公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* G) H7 ~5 V$ [
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。www2.tvboxnow.com& l/ o) i ~9 e! J* T0 O# k
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。6 x" I7 b0 j7 g+ b' b% w e
$ k- h4 w& l2 U' _公仔箱論壇6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。* ~! y& [0 u# g! Y, X1 B; y
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。tvb now,tvbnow,bttvb, o; P3 F; x+ [8 i2 p% B
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。www2.tvboxnow.com8 @# Y0 L9 I: W9 A5 b4 R
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~) J: C* Z6 [, T% S* ^
" t' [+ L8 ]6 G! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇' X$ A9 Y6 o2 }8 C) y: d
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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