[藥膳] 翡翠飯卷

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材料：2 r9 R- f: P: b
糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。
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調味料：& x) M& d: P; L1 U: K
鹽1/4小匙，胡椒粉少許。1 r/ }6 }$ B& T5 ?+ Y/ j

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& L) h4 v. q$ s& ?作法：) M7 @, Y( F# }$ b
1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。' u5 n0 d' k+ |# V

5 t. t% e6 F" l  e8 h6 P% P0 ^; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。
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: E5 q' s5 W1 j8 E7 p8 l9 i- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。
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4.將作法3包入作法2捲起即可。
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$ C6 ?9 v4 C% o0 j3 H& g! o, {  e降血糖功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ }: p! r' ?- v$ I
雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。