[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
  y! R, h# ]/ i- h椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。5 ]5 W. L2 G2 A9 S! e6 Z! d

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調味料：
/ m0 t8 h5 i! K4 z- ptvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。www2.tvboxnow.com! G- u7 S1 N5 j) t

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作法：tvb now,tvbnow,bttvb( W. k' c& B: m* d  h* ?
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。www2.tvboxnow.com/ o1 a% A3 h8 s8 X) L4 V0 p
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。
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; G  N- A5 a3 u5 R4 `2 N6 ]6 M公仔箱論壇降血糖功效：公仔箱論壇/ K# {- {; ^7 n8 V, e$ \' p
十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。