[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
" m! v3 H% d, t8 v7 f椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。$ J6 t+ d) M: U. O6 T+ Q

0 T, X0 S# D8 r; o5 h$ F, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& A/ s1 Y7 e/ q
調味料：
) p4 q  s+ Z0 M; `4 I4 H; S" l公仔箱論壇酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。1 e$ ?) ~6 _3 C5 E# o# z& J

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作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 {: ]1 _% s/ v
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。+ {* m$ i$ }3 R5 i

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降血糖功效：
/ ?' G; \" x& J3 f十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。