Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
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2 lbs Lamb or beef
8 _# N) N5 k% n) Itvb now,tvbnow,bttvb山羊或牛肉或牛尾 飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 R3 Q. u6 G$ N8 E8 C
3/4 cup
5 X1 d$ a J' ^6 j6 C4 G" b. p公仔箱論壇refined oil+ \1 C+ N; {) ~+ `+ @
油
1 j* {. [3 {2 ?7 u. R5 j4 pcs
( _/ y% P3 c/ r! e4 ~* rtvb now,tvbnow,bttvb
# ~9 C% m+ ^+ l. }5 Idried red chilies公仔箱論壇+ D, ?3 y- S1 J0 W
乾紅椒去核tvb now,tvbnow,bttvb% o+ T0 j" e+ m: y* {( _: _, \
1 1/2 cup
8 y' E$ G; v% e. X- o1 t3 zwww2.tvboxnow.comchopped onion& B# }& Q4 N* @' ~+ |2 x7 c5 ]
洋葱切碎
. ]3 K9 V6 P8 t- I: X2 tsp 公仔箱論壇2 |+ E8 Y6 V7 T3 p
ginger paste
4 G, V% t; c, P7 ]0 d a1 ?" F& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑容
' @3 e/ Z) M4 G( b- G. R公仔箱論壇3/4 tsp& y$ X0 u+ T2 I/ E
6 w5 F B" X( r/ z! Oturmeric powder
3 u1 P- t; l9 v, V9 i: M" X4 k黃薑粉, V3 b8 A" Z$ B$ J) r/ ~: r( @5 ~
2 1/2 tsp
$ p# k! m, \. u: z5 ?9 n0 c- T3 V公仔箱論壇
! V( ~0 I/ G$ g6 m% mwww2.tvboxnow.comcoriander seed powdertvb now,tvbnow,bttvb6 W& j7 j8 w4 E4 i+ o6 |$ {
莞茜子粉公仔箱論壇/ F6 e- {- K& i8 o
公仔箱論壇6 V! \4 R8 m% U% w# H
2 Tbsp
; h" {1 R V/ _/ rthick coconut milk- U( H2 b7 e0 H+ R7 H
椰奶 加水半杯www2.tvboxnow.com* n7 E! l# D( U' e# u% w$ G% O
1 tsptvb now,tvbnow,bttvb* }5 y: F! w8 R: F6 \7 M
7 q5 |& ^ G- r
peppercorns coarsely ground to powder
' W. ~9 _( }: ?% _磨碎胡椒粒
' [! @% @9 q1 r0 h1 n% {1 1/2 tsp
* c" m* B. u% {: C$ B7 s7 etvb now,tvbnow,bttvb W J! m& K$ ]1 g
red cayenne chili powder
4 E# E+ _$ r* B: m* B# d" Awww2.tvboxnow.com紅椒粉
5 M. W9 X7 q3 \$ @- }& q3 V& @' j8 H( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cupwww2.tvboxnow.com- d" |( w' ^( \" _/ @4 M
chopped tomatoesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: t% `" ]4 h; @1 \
切碎蕃茄
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$ d: i- N" g% f
lemon juice
! F8 A* x, ]# F8 @. I( btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁
9 i. @1 n! b1 o2 D6 s# ^) r- a. }' W公仔箱論壇
# V# J5 m! Y( z3 l+ @( j UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt to taste 鹽適量
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PASTE:
! M% {/ u0 b; Z. d# r: k8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
3 F& E* ]1 e3 Z: x& b) x. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ L5 ^+ h/ Q& _) ^1 u( u
garlic paste0 A; h7 q9 l% y- e
3/4 cup 公仔箱論壇, |- H( [' e, u2 @: p2 w
warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 F; S5 ]5 N5 O4 @5 O& N8 i
Add garlic paste to water to make a paste3 R3 y2 i/ b9 \+ W; X3 K! h
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METHODwww2.tvboxnow.com" {) g9 H2 p; A% f7 R; A7 A' c5 y: k7 @
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ y5 r* v* P, c4 y, n) f
Add onion and sauté until translucent.
# ~7 L9 F( x. \' A7 B- c, `: I公仔箱論壇Add ginger paste and stir fry for a minute.
; p5 s' O* a% P1 X& ^7 J1 R4 q2 v4 Ctvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.' T! T8 R/ W% c- P
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.- Q0 w! _* h6 J0 J' \& b; b
Add chopped tomato2 U% |* n0 Y. [5 J1 |1 |" d
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thicktvb now,tvbnow,bttvb& z5 w: d! _- ]; q6 A/ G
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.www2.tvboxnow.com5 S' a9 m: W0 m6 v2 Z
+ ?6 H- U; F$ r7 l3 X" }& B用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
' }* R0 Q: ]# D+ g6 p加入洋葱煮到light brownTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& V1 L7 Z5 ]2 t6 M- z) [- V
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，公仔箱論壇/ [: c: q* R- D7 V
加入以經飛水羊肉tvb now,tvbnow,bttvb, a4 T* g+ K# S( m- v n
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)tvb now,tvbnow,bttvb) B I0 |& Q; q8 |4 ]' R# ?; X/ D
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) www2.tvboxnow.com7 I& `: ^( j3 a
慢火炆40-60分鐘到上下淋
7 ^: J4 }4 j) Q9 b* R/ Y' x# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。add檸檬汁，黑椒
- J9 D0 {" d8 O* ^" M7 F' n, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用慢火煮到淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 X! t4 Y' K, [- u
( c2 b4 \; c5 g8 L5 X: Twww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 w2 X3 B9 d% c. u) J$ u; F7 K) a
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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