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[中式食譜] 玉蕈月見飯

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! C; m. a" |4 p0 h% Uwww2.tvboxnow.com材料
- M$ c7 n6 G  @6 o8 wtvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯
2 B  a5 l6 U1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蕈.....2兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 q7 M6 R8 m/ R
白米.....1杯
, j. ^9 ?7 k* e/ |5 l8 @) t+ \0 c生蛋黃.....1個8 z# K6 U+ L6 C( K0 M
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調味料
6 `# l1 Y# B# C0 T# _0 E鹽.....1小匙
: i: o. t0 _. m1 G- r! Iwww2.tvboxnow.com糖.....1/3大匙
+ l% G* i9 K2 N. D. t/ O% v  C公仔箱論壇香油.....1/2大匙
: h+ |5 `, |5 X. _3 R柴魚汁.....1/3大匙1 U9 f2 i4 ~, a
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' @- f/ x) C0 P! x; ^& G作法
- M* p$ t3 @$ R( C4 Y6 a8 p1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
6 O5 U' n2 K" Z, k5 p3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i# G8 X7 g/ _4 L公仔箱論壇2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。
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3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。www2.tvboxnow.com- G2 k: t/ K& G- N" o/ G
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4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。公仔箱論壇" V# h0 P5 p. l6 h! f
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