[中式食譜] 客家福菜

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* {( A+ B  k3 r7 k/ W# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 o7 n+ u  U* {# v( J7 {- o
材料
2 B& Y0 W6 y$ i! y# }5 _& ^/ @鹽.....80公克
3 {) Q) `2 @" p/ o& ~, B1 Q/ M/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜.....850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! a% r8 K  [7 t/ K
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* B6 |! I4 }7 D0 {$ C8 ^. m4 jwww2.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ S( w) d, g/ P$ T
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。2 w  [9 w2 k& q  a$ |5 C

% [$ p6 l# E3 C2 a, J# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。) ~; G+ Y  w& ~& S; Q% @7 \

+ w6 o. n7 Y' _8 x: @1 C0 r3 itvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 a1 t7 b! n

$ u2 N. A& w# X' c, R1 n! h0 y5 _" l: x4 }4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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