[藥膳] 北巴戟燉牛鞭

reithway

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北五錢,巴戟一兩,龍眼肉三錢,生薑二片,去核紅棗四粒./ x4 t- x+ f2 V. R+ X6 e, u
牛鞭一條.
; {- p, G( s$ o' [8 H公仔箱論壇牛鞭一條對半切開,去尿道,切段,川水,
" z( u( S3 \* g# j; F將材料放入燉盅內,加水封蓋,隔水燉約四小時,加入調味即可食用.tvb now,tvbnow,bttvb% s) r5 p7 a$ [$ R, M8 A8 @4 C

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billow

北什么来的，北鸡？？？

reithway

原帖由 billow 於 2008-5-25 10:31 AM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 X5 B2 f3 M1 w- l" I6 e
北什么来的，北鸡？？？

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  o# s2 L1 q2 \5 B- @* S/ W6 A北芪的芪是簡體字，繁體寫法是"蓍"  \$ b- G+ j  b' u+ H' B
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原本北芪是叫"黃蓍"，由於有南北之分，所以有
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4 q/ V& E8 \( S/ ]' Z. F/ A5 Z2 P- M1 atvb now,tvbnow,bttvb"北黃蓍"和"南黃蓍"。
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一般藥材鋪買到用來煲湯的也是北黃蓍，簡稱"北芪"
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屬 性 ：	屬 補 氣 葯
性 味 ：	甘 、 辛 ； 入 肺 、 脾 經
功 用 ：	補 氣 固 表 ； 托 瘡 ； 生 肌 ； 利 尿 。
主 治 ：	氣 虛 自 汗 ； 失 血 ； 痛 症 潰 烊 久 不 收 口 ； 脫 肛 ， 子 宮 脫 垂 ； 子 宮 出 血 ； 腎 炎 水 腫 ， 心 原 性 水 腫 。

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[ 本帖最後由 reithway 於 2008-5-25 10:42 AM 編輯 ]

tonyyyf

thank you very much