今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇3 g' I% ~6 O8 H; h% m7 x- _- `
t7 B. L" h* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。公仔箱論壇- x: V3 T' r& e- l# E9 K
" @ i& n; j1 H) ?' P! ^公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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! k8 y! ~, t3 N2 k$ N6 H' p3 V北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。2 |6 `8 [. x- q0 ^6 D) {
. I: S E3 i8 \6 k+ Y6 ]6 I I6 V/ p公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）公仔箱論壇$ _) t$ P; y0 A0 S( v3 z2 K5 z, M# Y
窩蛋牛肉飯$65tvb now,tvbnow,bttvb) i: h" @, t: Y7 `
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
/ `+ e' W5 C( z5 ~8 z* g6 U1 K2 i鹹檸檬雪碧$26
% u6 k9 G. b @* T5 }0 F5 R鹹檸檬菜蜜$26www2.tvboxnow.com5 [: ]- T( C( s# i" D
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永合成馳名煲仔飯- h# N8 u M0 t3 f- j6 L
地址: 香港西環德輔道西9 U. e" B: g. j7 Y/ T# `
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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