今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。1 d. S. T. p1 Z0 { d
6 z+ i/ ~6 e) Z4 I! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。 C [5 l$ L5 i3 b/ X+ I+ _
& b* t" R9 ?8 E( v至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb% `6 R/ Y/ G0 Y) ?# Q# E
窩蛋牛肉飯$65
8 g; q" l0 b( e1 v4 a鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）www2.tvboxnow.com3 v+ O/ k2 m6 a% t" g3 }& b& N
鹹檸檬雪碧$26
9 [4 ]2 J2 @5 n: b* f0 `9 [/ Twww2.tvboxnow.com鹹檸檬菜蜜$26tvb now,tvbnow,bttvb0 \ O7 S7 r ]5 i
- R) ^# c" c7 k: Twww2.tvboxnow.com永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 w( M! T# `% r# j
地址: 香港西環德輔道西
; J. |: U7 T' s( v1 @* @tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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