[西式食譜] 芥末蜜糖蘑菇燴雞

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雞扒.....2件9 L( E) \) I" g0 m, V3 B3 p
蘑菇.....80克tvb now,tvbnow,bttvb  x4 ^/ N/ _* ]8 {6 }
蜜糖.....25克
+ p" u! S: `. ~5 l5 _  e  Y水份.....50克, P/ \# t$ a- O# V4 {; P6 A
檸汁.....1/2個
0 j: H$ R5 k/ M甜粗芥末.....25克
# e0 c: C2 T5 X1 d/ c8 A公仔箱論壇忌廉蘑菇湯.....1罐
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8 o& w- l+ A- R* g做法
, w: i* e4 h* q' f" b8 w1. 雞扒洗淨印乾水份以醃料(黑椒1/2茶匙, 鹽1/2茶匙)醃15分鐘
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$ V0 p3 H/ |, r  k: F公仔箱論壇2. 用少許油煎熟雞扒，盛起後用餘下的油炒香蘑菇待用www2.tvboxnow.com& g3 p& p: u! c4 X$ z) V2 ?, t
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3. 忌廉蘑菇湯加水份拌勻煮滾收火tvb now,tvbnow,bttvb, u, @4 Q5 v- Q8 D; U
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4. 加入芥末、蜜糖及檸汁拌勻
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5 Y; S$ X- v' i% a% L9 ?9 O5. 將蘑菇及雞扒排放碟上拌入芥末汁完成
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