[西式食譜] 魔鬼燒雞

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  C" H0 I  r% e5 _( g& Jtvb now,tvbnow,bttvb
; _  }( C- ]: }材料：(1人用)
* _! N. Y5 O% L. D7 d8 C鹽.....少許
9 c5 ?$ H2 [* |2 J$ a& u  {5 b6 fwww2.tvboxnow.com雞髀肉.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 S3 n5 @% \2 x, {# g8 Z% Q
黑椒.....1茶匙
2 J& `  e# W; l: z紅辣椒.....1細隻tvb now,tvbnow,bttvb" a8 ]* O( Z1 E9 q
橄欖油.....1湯匙公仔箱論壇$ B4 G( P( B  \: ]; P* c  W) c, {
白酒.....150毫升6 h! @5 g) ]2 w) l$ T
蒜頭.....2粒(切粒)
' Y3 B* y6 W. z+ H% Q% btvb now,tvbnow,bttvb罐頭番茄粒.....1/2罐 公仔箱論壇! c: c8 ^1 i% c0 L
意大利乾香草.....少許
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做法：
  V! t" E! u- ]( v* K* U/ E1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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/ G& v2 k4 y1 S6 u* t: ~2 t公仔箱論壇2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
$ A9 N7 z" R: ^4 [& g4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 T1 S! H# Q, @3 A3 b0 a
3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( G# ~2 E. h2 |7 U. K; S
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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# _& }7 a4 F# G! v3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。* P! \; C& E) R+ K4 m( a

+ F5 X3 v/ W$ s: z2 k4 w& mtvb now,tvbnow,bttvb6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。