[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 \& B7 P+ W1 A" l
          洋葱适量     豆腐2块
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9 B8 b! h. R" z$ r0 R; J3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 K8 O8 q' ?  o
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

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         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
$ N" d2 o4 b& N3 y6 G4 Uwww2.tvboxnow.com         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断
& g5 a6 {4 S  [1 q! O+ Z         4. 取下蟹黄和蟹膏
% G$ m) |: r; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
! ?0 w& @) f1 r' i1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。& B, j/ Z0 M, z+ @
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。; b% ~7 w: E& c& t* z
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。