本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 www2.tvboxnow.com, p$ X! l1 Q; \" ^1 H# W' y6 C5 U
" w- F4 i, F( Q3 a0 c f/ U( q0 gwww2.tvboxnow.com材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
8 \9 J$ `6 P$ K) K6 z 糖：250 g 柠檬：小半个
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( g# `0 i: L; C+ `. @tvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 M9 p' u7 X& ~8 p Q2 v: t
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' R t3 Z! k8 t公仔箱論壇1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 tvb now,tvbnow,bttvb' l- b) j) q; f- P2 V9 {; z
4 e" e7 B( H% E9 P. S8 swww2.tvboxnow.com2.沥干 准备去籽工作。
# ]$ l4 T: E. }2 l2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.切开山楂将籽和花去除干净。www2.tvboxnow.com" B* S' d# E X& z/ d0 l3 m
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮2 U/ E3 ~$ R* \. x1 m) \
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 o# ]: A8 w& h2 r' E3 |" c
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
. A4 K3 ~8 o( Q7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
4 o; R8 |2 a0 p3 W" R* r公仔箱論壇8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！tvb now,tvbnow,bttvb( l7 ?5 {7 r2 R4 ]- M' ]
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
9 M7 S" X' k7 h5 Y, D( }5 c10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
! y6 M7 q1 y. D) jwww2.tvboxnow.com11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！tvb now,tvbnow,bttvb. K3 ?* {8 p4 Q. ^" k2 _3 K+ k$ @
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小www2.tvboxnow.com" d2 R4 n# g, H' X. ?
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 U* |( @/ [2 {8 Q1 ^% x
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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