本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 公仔箱論壇4 p4 b0 ~# s) c* T# h. b
# A7 l: g: C* w" ntvb now,tvbnow,bttvb材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g tvb now,tvbnow,bttvb; q$ P3 f2 l- W% w9 ~3 y
糖：250 g 柠檬：小半个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 x9 N6 d5 T, _
# s) x1 K& f |$ P
s3 w1 E7 e2 u. o" c3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- G* S3 {/ t# I3 ~
, @4 n# z4 u3 A5 Y6 P, {& O+ i3 Q P8 A; e
1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
8 o6 |, P) V8 h PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j1 G. I+ f$ N, P+ ~, u B& p& S5 T3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.沥干 准备去籽工作。
/ K2 V; P( r8 x/ |www2.tvboxnow.com3.切开山楂将籽和花去除干净。
4 O0 Q1 v+ \" g) C5 w4 k% W7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮. |. a- A0 H, P7 H0 Z
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
& c5 s8 m4 E5 } Z公仔箱論壇6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
0 V9 S+ A& w" u6 A* A& m N7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。www2.tvboxnow.com% O( z2 S1 y7 j$ N
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！' Z0 `! N) B5 F" @- J$ w
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来tvb now,tvbnow,bttvb* }+ q) O& b) q9 H; V
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。+ A) l) \$ D+ M8 w7 H5 C
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！www2.tvboxnow.com/ G; y) f& w. ~- ?
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& p4 r& o. Z$ U
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
4 ]" `" b2 Z/ R
6 N* S6 H( Y) o: J- Nwww2.tvboxnow.com3 x$ S9 t( ~8 ~( W$ T
|
發表於 2015-11-16 01:59 PM
| 