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[中式食譜] 燒酒雞


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食材
' W6 r: q) Z0 n& |- Q4 D清水.....2瓶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- }' }4 \8 O% u* u& _5 C7 d
蛤蜊.....400g; S  i+ d& f3 o1 Q
金針菇.....1把
; ]) C8 e" y+ t- Y公仔箱論壇米酒.....1.5瓶
3 Y! M. [9 \  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山雞肉(半隻).....950g
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) N  z! s3 u) b* S0 r& {( B2 X; B* E做法
# t: l6 g* t  r2 w% l1. 雞肉切塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: k4 E* G$ Q) y: s  w) O
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2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水2 T+ \6 d) g. z. y' |: k$ b
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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4 X' Z3 s$ q% H& d4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ }4 C: _, v- a. Y( W2 y+ S- {

7 n: n6 ]5 z. z9 t0 q& w) k公仔箱論壇5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理: L6 @* n: X. O2 z9 k
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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