[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）www2.tvboxnow.com  M3 J( k! p# r' F+ G- v, l. y; K- k1 T
魚膠片.....5克
* C; L% _1 T% Y9 |www2.tvboxnow.com細砂糖.....30克
1 ~3 J6 \4 ~+ R+ Wwww2.tvboxnow.com士多啤梨.....適量
8 \: w, V# r4 B& ^8 Xwww2.tvboxnow.com牛奶.....150毫升
7 P: a' S3 V) X( k公仔箱論壇淡忌廉.....150毫升www2.tvboxnow.com4 ?; A" P  a7 a) L( E3 @
士多啤梨果醬.....4湯匙公仔箱論壇1 H! p; U1 P$ Y# d0 Q" w, O
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; ?- \8 `* \4 c7 x8 w做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ w  L5 Y% y1 Y' ?8 t5 B' o% j1 ]0 D" _8 _
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 y1 ?" Y1 g# Y, @
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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1 C4 N# p& ?4 T7 q公仔箱論壇3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。www2.tvboxnow.com" [* u+ o$ _/ d( R" u
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。www2.tvboxnow.com: j2 }9 s( t) n6 r- g- b+ w" ?- V

' a% A" f: A6 d# x5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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) Z6 ?" l" c; c7 ]3 Y  h7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貼士：
4 V/ x5 B- ^5 B$ Y8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。& d" W$ d( a8 P- c8 |; |9 X0 g: W* T
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。tvb now,tvbnow,bttvb# q. Z0 P, l- b
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。