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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# M" F# N3 ]2 O% M' ~+ y6 c- K
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材料:
! J5 F/ X& L0 m/ r2 A+ g, S; Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻
' s! ]$ M: H4 j. G/ S* Twww2.tvboxnow.com水.....4湯匙
/ I' T: [, z- k* M& o6 U4 u6 \www2.tvboxnow.com牛油.....50克& @9 x8 w2 W# o+ }& D0 u' D0 O
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇* F9 e! e+ k# j. W$ p) H
牛奶.....4湯匙
* V4 h- y& G) z/ \# {1 t" `+ e白砂糖.....1湯匙公仔箱論壇! g" D$ E% H2 M" w# f9 `
低筋麵粉.....100克7 A' b3 f) ~& E& H7 \; r
Chipped Cream.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 s2 P8 d6 p+ G

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8 p3 M7 G$ X) O: T; c$ h, T6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇/ O  w9 {- x: J1 x- q. a
1. 放牛奶及水入煲。9 l8 R( E" u" W' ^% V4 d
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2. 下牛油拌勻,煮熱。
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3. 下砂糖、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 ~) {* F) D' x& I' W+ t" p

: w- M, z0 o9 R# P& S2 Uwww2.tvboxnow.com4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。公仔箱論壇! f% o3 o1 }  y3 F2 \8 ~

+ w2 X( K# Q5 \1 t/ F2 }. h6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。tvb now,tvbnow,bttvb$ t: H9 }  m; n9 j+ d. z
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8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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