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# U; }# R' W9 F+ D0 Q! z3 n9 \/ ytvb now,tvbnow,bttvb材料
3 ?6 `" G2 x# Iwww2.tvboxnow.com蒜頭....10顆0 C* N+ p# j, ]. @+ g
麻油....1大匙 Q9 g" e- y8 b: \/ f9 F" ]( u+ x
老薑....50公克
; P! W# [. g- H3 \. c( _4 h8 H+ k4 m公仔箱論壇花枝丸....12顆
/ D! e( {# X q5 U" R九層塔....20公克
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調味料2 E8 \! L* F9 C8 r
米酒....1大匙
( T, Y1 y+ x& B P' t" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏....2大匙* ?9 ?; S5 b4 ?$ m
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# d4 O! a9 j" Y3 Atvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, @& v. g& K# ?
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。! ^- u; t5 @, t# _" d, R, W
7 X& U. F$ a4 A9 H8 t; e/ [% |- htvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。www2.tvboxnow.com9 ^+ D9 n1 }/ w
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。www2.tvboxnow.com9 z5 S& u% z# C5 S
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; i A0 h( D& a: p$ q- q+ c2 e% j9 c
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5 t& | P: R! S j6 K4 yTips! ^3 r5 H' S2 H, W6 y% X$ n
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。8 L' P0 z' _$ i
6 D; y4 }6 O: V# Y2 n2 N' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
9 `, G2 y0 W9 Q. s( t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 V2 h5 K9 |* ^) q4 _ I
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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