[中式食譜] 烤鴨捲餅

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8 A! f# `/ T! I: M. X" x公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb3 O% ^* C4 ~9 ]8 L' A( T
蔥....適量www2.tvboxnow.com! ~. G! q7 J7 ]& ~
青蒜....1支公仔箱論壇# B! Y: T1 J7 q1 ?
潤餅皮....2張
: A" F: \, B5 jwww2.tvboxnow.com烤鴨腿....1隻
( q! Q5 v. }( D9 y& C) y* Cwww2.tvboxnow.com特製烤鴨醬....適量tvb now,tvbnow,bttvb. B- k- J7 {! N" v- W$ m3 K, w4 P
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作法www2.tvboxnow.com# ^$ z3 G6 I7 s( C9 U$ o
1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。www2.tvboxnow.com, S! |7 w* B( w2 r
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2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
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- ]. N2 f$ A: Y& L( o3 zwww2.tvboxnow.com3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。
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# s0 l  s3 J* E7 G; }7 N  v0 |公仔箱論壇4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。