[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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; D1 J, d+ P) j# D/ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% Y. l+ b2 k6 a$ l
材料
( L$ W  D- ]" |香菜....少許% @6 ?# l5 |! f* E  g$ ^6 U
雞蛋....4顆
+ a3 j/ T( `  S+ T公仔箱論壇芝麻香油....少許
- `! L; I9 C# e2 |! J( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇....100公克
2 R- A' P' _8 i韓式泡菜....100公克" L% K* |9 Z8 [9 o

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" l: }0 V. R. w# ?6 ]* `www2.tvboxnow.com調味料2 b$ o) S8 C3 U/ ], C
味噌....1大匙
, n: }& U6 i0 K4 v  ~1 Ctvb now,tvbnow,bttvb豆漿....100㏄
5 |& V" l6 t7 n* mtvb now,tvbnow,bttvb味醂....1大匙
) v% ~9 q1 U2 r/ e* A' \, \$ E7 u  I公仔箱論壇雞粉....2公克公仔箱論壇9 F1 `) S: V- l- x
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+ h- V; f3 T1 e: c  D5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- Z" Q! G/ `  }* T/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。7 y# P8 j7 v- {6 d

" p' j3 L6 P, Z2 J公仔箱論壇2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 q4 g" \/ k; @2 q* \; M
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。www2.tvboxnow.com% F0 ?- ?3 X- C( J

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