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材料公仔箱論壇6 f0 Y3 D$ e) E; y% Z
小棒腿.....600公克
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5 l; Y0 j; {; K5 O$ |" F8 V5 v公仔箱論壇滷汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" g1 Y- z T. L1 p9 ~$ M
八角.....2粒
1 z9 m' q1 o1 a: \% Zwww2.tvboxnow.com水.....1000㏄
' J+ |" a- F$ [公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
. E# s2 ]0 O/ g3 k/ c# C5 D醬油.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; z5 J* R# u6 x C
蠔油.....2大匙公仔箱論壇& n' g5 h4 [) {3 D" V5 F8 {- b
冰糖.....1小匙
4 A: z) G) T9 jwww2.tvboxnow.com米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d) K( w& x+ B7 `
蔥段.....15公克
+ v5 y6 \" X# L q; H1 Btvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克www2.tvboxnow.com& e. j' |. l* N5 h% X, J
白胡椒粒.....5公克
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9 n2 e. T$ R7 Z+ p3 |4 ]4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 s2 W3 S5 V# o9 O" ^/ D
作法tvb now,tvbnow,bttvb9 M) \8 z' B5 p& a2 I$ z
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com+ f' a. A1 m x
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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7 V, ?2 O8 y% X' B% i5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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