[中式食譜] 炸醬

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( I5 d$ t1 G9 i1 v- c2 q0 J+ ~材料- d  x9 a2 l( P  {& N0 ?: w9 @7 S4 B
豆乾丁.....3塊
# ~1 m+ x. v8 x+ y# T9 r7 Twww2.tvboxnow.com蔥末.....15公克- H3 e8 m8 \/ o# [5 e
蒜末.....20公克
8 f  J$ w4 T0 {; t7 X; \公仔箱論壇絞肉.....450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! s- x4 s. p& ~
豌豆仁.....20公克
9 [- ~) v8 D) I; a: K紅蔥頭末.....少許公仔箱論壇% |' E, O$ A$ g/ P0 i

! B7 V8 i) x/ ]- M1 i& m7 `* Awww2.tvboxnow.com( d0 y! e! q' Z; R" C3 U
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( L& X6 W" `# H* F
水.....300㏄
% Q* ~/ J* O& E3 Kwww2.tvboxnow.com砂糖.....1茶匙" V& W7 Z  F4 `9 g) q+ v) g  h
豆瓣醬.....1大匙+ H; Y. R. d* c2 O5 @6 S- X0 K
甜麵醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 |* Z, g8 V/ X& H
太白粉水.....少許
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' u+ k* I  [& {2 c6 ?公仔箱論壇作法www2.tvboxnow.com/ `3 n& \! \- A- @/ _( a$ m
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。/ G; O! l5 d+ T! I# [0 L# p
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www2.tvboxnow.com/ g- \* j: _5 ~: D# q

- E3 f- I+ v) R/ R' o: C0 e, v3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。www2.tvboxnow.com( M) T0 E! l* f9 R5 w: `! \0 K! Z